파주에서 유명한 신간짬뽕 탐방기~ 안녕하세요. 오랜만에 블로그를 작성하게 되었답니다. 매번 맛집 탐방을 하면서 블로그에 올려야지 하면서 많이 나태해졌답니다. 글쓰기 실력 향상과 저의 생활기록을 자주 블로그에올리려고 다시 초심으로 돌아왔습니다. 오늘은 저의 고향인 파주 간짬뽕 맛집을 소개해드릴려고요. 상호명은 신간짬뽕 이미 파주에선 유명한 간짬뽕 맛집입니다. 매운 단계별로 메뉴는 간짬뽕 1단계, 2단계, 3단계까지 있습니다. 간짬뽕만을 전문적으로 하는 음식점이라 사이드 메뉴는 짜장면, 탕수육, 군만두, 국물 짬뽕( 매운 국물 짬뽕 )이 전부지만 메뉴가 한정돼있어 더욱 전문적이고 정성 들여 즉석에서 볶는 중식 조리의 특징을 바탕으로 만들고 있답니다. 간짬뽕이라 하면 간짜장처럼 양념을 즉석에서 볶아 면위에 올..

블로거의 열정은 사라지지 않았다. 단지 임팩트 있는 맛집 탐방이 없었을 뿐이지.... ( 자기 합리화? ) 시작이 반이다. ( 3번째? ) 계속 쓰는 과정을 겪어야 발전도 있겠죠. ( 쓰는 과정이 느릴 뿐이다. 포기는 안 한다. ) 타지에서 일하다 고향의 향기를 맡으러 주말에 파주로 갔네요. 음식 장사를 접고 정착하지 못하는 나 자신의 안타까움... 실패에 대한 쓴맛은 대출금 납입이 답이 쥬. 신용등급만 올라가네요. ㅎㅎㅎ 같이 파주로 가는 친구와 함께 도중에 "'점심 모 먹지?"라는 항상 누구나 하는 대화다운 대화를 하지만 다시 시작되는 결정장애는 필수네요. 저는 음식을 가리지 않기 때문에 항상 술안주가 아닌 이상 식사 메뉴는 친구들 의견을 따르는 편인데 (사실 귀찮은 것도 있죠) 그래서 서로 가다 아..

일상의 기록을 남기기 위해 내생에 첫 블로그 ~ 티스토리를 시작! "동성각" 2019년 5월 25일 토요일 저녁 알불 친구들과 주말 저녁을 먹고자 우연하게 성남시에서 만나기로 했습니다. (투덜이와 하부장) "뭐 먹을래?" 하면 "아무거나 먹자" 하는 남자들의 습성과 "선택 장애"는 필수죠. 무난하게 가봅니다. 결국 시간 절약과 동시에 가성비를 갖추는 대중음식 중화요리를 선택!! 성남시 모란역 부근이 중심 번화가로 예상은 했으나 주차 장소를 찾다 헤매고 결국 일반 프랜차이즈 음식점에서 먹을 거 같아서 포기했고요. 바로 현재 위치 성남시 중앙동에서 검색하기로 의견을 모아 결국 선택 장소는 중화요리 전문점. "동성각"입니다. 음... 29년 전통이라니 일단 믿고 가보자 하며 찾아갔네요. 일단 친구들은 중국집에..