고양시 덕양구 메밀막국수 전문점 "강릉해변 메밀막국수" 소반가 탐방기

블로거의 열정은 사라지지 않았다.

단지 임팩트 있는

맛집 탐방이 없었을 뿐이지.... ( 자기 합리화? )

시작이 반이다. ( 3번째? )

계속 쓰는 과정을 겪어야 발전도 있겠죠.

( 쓰는 과정이 느릴 뿐이다.

포기는 안 한다. )

타지에서 일하다 고향의 향기를

맡으러 주말에 파주로 갔네요.

음식 장사를 접고 정착하지 못하는

나 자신의 안타까움...

실패에 대한 쓴맛은 대출금 납입이 답이 쥬.

신용등급만 올라가네요. ㅎㅎㅎ

같이 파주로 가는 친구와 함께 도중에

"'점심 모 먹지?"라는 항상 누구나 하는

대화다운 대화를 하지만

다시 시작되는 결정장애는 필수네요.

저는 음식을 가리지 않기 때문에

항상 술안주가 아닌 이상

식사 메뉴는 친구들 의견을

따르는 편인데 (사실 귀찮은 것도 있죠)

그래서

서로 가다 아무거나 먹자고 하던 저와 달리

친구는 "맛있는 거 없나?"

파주 도착해서도 결정짓지 못하고

예전에 장사하던

운정신도시를 쓱 둘러보고

새로 오픈한 가게들은 많지만

그다지 당기는 게 없는지라

그리고 다른 친구들에게 연락 후

시간이 맞는 친구를 섭외 성공!

장곡리에 있을 테니

 "청풍명월"로 오라고 하더군요.

볼일을 보고 같이 밥 먹자 해서

만나러 갔네요.

'청풍명월 가게 상호가 특이하네

면접 보러 갔나? 요리하는 놈이?'

알고 보니 바이크 샾 상호였음......

가보니 간지가

좔좔 흐름~

사장님도 멋지시고요.

출퇴근 용으로 바이크를 구입해서

장갑과 헬멧을 사러 갔나 봅니다.

서론이 길어지니 이쯤에서

"고양동 강릉해변 메밀막국수"

<소반가>를

가게 된 계기는

바이크 샾 사장님의 강력 추천으로!

 바이크 동호회분들은

맛집 많이 아시잖아요.

검증된 분들임 ㅋㅋㅋㅋㅋ

유명하며 고향 파주

인근인데 난 왜 몰랐지?

의문점을 품으며

무더운 여름 별미

더위를 식혀줄 기대감을 안고

혹시 모를

웨이팅을 방지하기 위한

예약 문의를 하여

"고양동 강릉해변 메밀막국수"

전문점을 찾았네요.

도착 직전 가게 밖 전면만 봐도

풀숲이 어우러진 주차장

허름한 간판의 세월의 흔적과

운치 있는 한옥

 '블로그 각이네' 사진 좀 찍어야겠다.

임팩트가 생겼다.

블로그 욕구가 타오름

내심 '흐뭇한 표정으로 들어갔죠?'

중요한 건 음식이지만 분위기도 중요!

"고양동 강릉해변 메밀막국수 소반가"

2019년 6월 29일 점심

#강릉해변 메밀막국수 소반가 전경

#입구 간판 소반가

세월의 향기가 느껴지시나요?

구수한 풍경입니다~

서행 표지판 골동품 각이 쥬?

#강릉해변 메밀막국수 소반가 입구

#경기도 모범음식점 고양시 인증 마크

기대는 안 했지만

경기도 모범음식점

고양시 인증 마크가

있으니

뿌듯했습니다. ㅎㅎㅎ 

#실내 메뉴판

메뉴 선택을 좋은 보기 시원한 메뉴판

메밀 관련된 메뉴는 취향에 따라 선택하시면 됩니다.

재 방문해서 다 먹어 볼 겁니다! ㅎㅎ

#고양동 강릉해변 메밀 막국수 소반가 내부

자연스러운 내부 환경 

오래된 식당이지만 깔끔합니다. ㅇㅈ

#상차림 및 돼지고기 수육

먹거리 상식 : 쌈추 

배추와 양배추를 교잡하여 만든 품종

식감이 아삭하며 쓰지 않고 좋습니다.

보쌈, 수육, 구이 등등

 쌈 용도나 겉절이 각 입니다.

수육은 삼겹살로 예상합니다.

간소한 상차림이지만

무절임과 김치도 만족

#수육(대) 한 접시 소반가

퍽퍽함 제로~ 냄새 안 나고 부드러운 돼지고기

수육 무 김치(무 무침)와 곁들여

쌈 싸 먹으면 구강의 행복!

먹거리 상식 :

메밀의 성분 루틴(황금색 색소 성분)은

고혈압과 당뇨 예방 등등

메밀만의 향과 독특한 맛을 내는 성분

그리고

소화가 잘되는 음식

( 메일의 함량에 따른 차이가 있을 듯 )

메밀이 많이 생산되는 강원도, 함경도, 평안도

대표적으로 메밀묵, 메밀막국수

#비빔 숙성회 메밀막국수 소반가

저는 물막국수를 주문해 먹느냐고

사진 찍느냐고

정신이 팔려 ㅜㅜ

친구들이 주문한 비빔 메밀막국수

맛을 못 봤답니다. ( 솔직함 )

하지만

친구들 의견은 아주 만족

여름이 지나기 전에

재 방문의사가 있어 먹고

후기를 수정할 겁니다!!!

 

#물 메일막국수 소반가

살 얼음과 어우러진

시원하고 담백한 육수

저는 처음 먹을 때 식초나 겨자를

첨가하지 않습니다.

순수한 육수의 풍미를 느끼고

점잖은 맛을 추구하고

싶은 마음이 있기 때문이죠. 

전문적인 미식가는 아니지만 

나름 취향입니다. ㅎㅎ

#쌈추 수육 쌈 소반가

쌈추에 올리는 부드럽고 안정된 두께의 수육

마늘과 고추 새우젓갈의 컬래버레이션~ 

코리안의 입맛!

적당한 비계의 고소함

 캬~ 입안에서 따로 놀지만

개성 넘치는 각각의 조화

이리저리 촵촵 ~~

소주나 막걸리 각입니다. ㅇㅈ?

#현대그룹 창업주 고 정주영 회장 방문 사진

고 정주영 회장님.....

본점에 방문을 하신 건지?

고양동을 방문하신 건지? 

자료는 찾아보지 못했지만

당신의 선택을 인정합니다.

방문 탐색은 아래 정보를

참고하세요.

http://kko.to/VhgLipzjB

강릉해변메밀막국수

 

#카카오맵 캡쳐

천천히 가지만 깊이 있게 블로그를

운영하고 싶은 마음가짐.

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